Tomte_seikatsu

Semla/セムラ

  セムラは、カルダモンの香りのパンにアーモンドペーストと生クリームがはさまったお菓子です。スウェーデンでは、毎年2月の第四火曜日、Fettisdagen(直訳:脂肪の火曜日)に食べる習わしがあります。   Fettisd...

Kardemummabullar/カルダモンロール

スウェーデンでフィーカ(お茶の時間)のお供に大人気な、カルダモンロールのレシピだよ!甘くてスパイシーでふわふわなパンです。牛乳やコーヒーを片手に食べるのがポピュラーですが、特に牛乳がおいしいよ!

Silviakaka/シルビアケーキ

パンのような軽い食感のケーキです。ちょっとしたフィーカにぴったり!

Tigerkaka/トラケーキ

バニラとカカオの二色の生地を使ったリングケーキです。断面の模様がトラみたいに見えるからトラケーキといいます!怖いですね。トラみたいな断面

Kolakakor/コーラクッキー

少しヌガーのような食感を持つ、型抜き不要の簡単なクッキーです。ビヨンのfarmor(おばあちゃん)直伝のレシピです。

Räksmörgås/エビのオープンサンドイッチ

スウェーデンでは魚介類をたくさん食べますが、その中でも新鮮な甘エビを使ったrärksmörgås(ラークスモーゴス)というオープンサンドイッチはとっても人気です! スウェーデンでは漁師さんが甘エビを船の上で茹でて、そ...

Chokladbollar/チョコレートボール

混ぜるだけでできちゃうお手軽デザートだよ!
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